{"id":2238,"date":"2019-02-21T12:15:05","date_gmt":"2019-02-21T11:15:05","guid":{"rendered":"https:\/\/entrepreneurship-bern.ch\/?p=2238"},"modified":"2020-08-06T13:00:36","modified_gmt":"2020-08-06T12:00:36","slug":"drei-maenner-und-ihr-guter-kaffee-im-gespraech-mit-team-makalu-coffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrepreneurship-bern.ch\/en\/drei-maenner-und-ihr-guter-kaffee-im-gespraech-mit-team-makalu-coffee\/","title":{"rendered":"\u00abDrei M\u00e4nner und ihr guter Kaffee\u00bb \u2013 Im Gespr\u00e4ch mit Team makalu.coffee"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong><a href=\"https:\/\/makalu.coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Makalu.coffee<\/a>, welche Vision verfolgt ihr mit der Teilnahme am BBCW? Wie sieht eure Idee aus? Was macht sie speziell?<br \/>\n<\/strong>Die Vision hinter makalu.coffee ist es, die Auswahl von Spezialit\u00e4tenkaffee zu vereinfachen und jedem Privatkunden frischen, passenden Kaffee direkt aus der R\u00f6sterei nach Hause zu liefern.<\/p>\n<p>Etwas vom Wichtigsten f\u00fcr den Schweizer Kaffeetrinker ist die Geschmacksrichtung des Kaffees. Die Definition von Geschmack ist schwierig und jede R\u00f6sterei beschreibt die Geschmacksnoten unterschiedlich. Wie gehst du vor, wenn du vor dem Kaffeeregal stehst? St\u00e4rke 3 von 5 Bohnen? Was bedeutet das? Es fehlt an einheitlichen Informationen \u00fcber die Kaffees.<\/p>\n<p>Deshalb gingen wir auf die Suche nach der L\u00f6sung: Durch die Analyse unserer Personas (selbst drei Kaffeeliebhaber) haben wir die Bed\u00fcrfnisse von Kaffeegeniesser tiefer kennengelernt und k\u00f6nnen diese einsch\u00e4tzen. Makalu.coffee zeigt dir den idealen Kaffee, der dir schmeckt. Wir zeigen dir deinen Lieblingskaffee \u2013 das ist was uns einzigartig macht. Wir sind bewusst nicht einfach ein weiterer Kaffee-Shop: Durch ein paar Klicks lernen wir deinen Geschmack kennen und schlagen dir passende Kaffees von unseren Partner-R\u00f6stereien vor. Diese kannst du einzeln oder im Abo bestellen. Unsere R\u00f6ster liefern dir die Kaffees direkt nach Hause.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Drei M\u00e4nner und ihr guter Kaffee also: Was verbindet euch sonst? Welches sind eure beruflichen Hintergr\u00fcnde? Wie kamt ihr auf die Idee eines E-Shops f\u00fcr Kaffeeliebhaber?<br \/>\n<\/strong>Nikolaj betreibt seine eigene Kaffeer\u00f6sterei \u201eCaf\u00e9 Tacuba\u201c in Luzern und kennt die Herausforderungen einer R\u00f6sterei und der Kunden aus erster Hand. Zusammen haben wir unz\u00e4hlige Kundeninterviews gef\u00fchrt, um die Bed\u00fcrfnisse zu verstehen. Daraus haben sich die Vision und unser heutiges Team entwickelt. Emanuel hat einen bewegten CV: Vom Zahntechniker, \u00fcber 5 Jahre Vollzeit auf dem Snowboard, lernte er dann seine unternehmerische Seite kennen und absolvierte einen Bachelor in Betriebs\u00f6konomie. Mischa besitzt einen ETH-Master in Biomedical Engineering und arbeitet heute im Bereich Web-Entwicklung und Kaffeequalit\u00e4t f\u00fcr einen Hersteller von Premium-Kaffeevollautomaten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Was sind eure Beweggr\u00fcnde hinter der Teilnahme am BBCW? Was erhofft ihr euch davon?<br \/>\n<\/strong>Coaching bedeutet sich aktiv mit neuen und anderen Perspektiven auseinanderzusetzen und sich diesen zu stellen. Dies erm\u00f6glicht uns herausgefordert zu werden, Neues zu lernen und in die Erfahrungssch\u00e4tze der Coaches und Mentoren einzutauchen. Und nat\u00fcrlich, wir wollen gewinnen, das ist ja das Ziel eines Wettbewerbs\u2026\u00a0?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ihr seid ja schliesslich alles Kaffeeliebhaber, da darf diese letzte Frage nicht fehlen: Wie trinkt ihr euer schwarzes Gold am liebsten?<br \/>\n<\/strong>Kaffee ist ein Geschmackserlebnis, welches je nach Zubereitungsart anders zum Vorschein gebracht werden kann. Fr\u00fcher habt Emanuel viel mit der French Press experimentiert und trinkt heute vorwiegend Espresso. Am Morgen oder Wochenende geniesst er auch einen guten Cappuccino. Erst in der letzten Zeit entdeckte er die Zeremonie von Filter Kaffee. Nikolaj trinkt ebenfalls am liebsten Espressi, da so das Geschmackserlebnis am intensivsten ist. Besonders spannend findet er die exotischen und fruchtigen Kaffeesorten. Mischa ist unser Espresso-Spezialist und geniesst in einer ruhigen Minute gerne einen fruchtigen V60 Filter.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Makalu.coffee, welche Vision verfolgt ihr mit der Teilnahme am BBCW? Wie sieht eure Idee aus? Was macht sie speziell? Die Vision hinter makalu.coffee ist es, die Auswahl von Spezialit\u00e4tenkaffee zu vereinfachen und jedem Privatkunden frischen, passenden Kaffee direkt aus der R\u00f6sterei nach Hause zu liefern. 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